掌握手工发酵面包的艺术

一张手工制作的酸面团圆面包的特写,放在一条白蓝相间的棉质厨房毛巾里,放在铺着面粉的木质台面上。

学着在家里自己做酸面包。从创建和维护一个启动器,到烘焙一个漂亮的手工面包,我们已经掌握了每一步。不要让野生酵母吓到你!我们的向导将一步步地引导你,并回答你需要知道的一切。现在读更多!

家庭和专业厨房最好的擀面杖

自顶向下的5种不同风格的擀面杖视图

当你想要做松软的肉桂卷,自制披萨,或者几十块甜饼时,你需要正确的擀面棍来快速轻松地把面团展开。我们分享目前市场上最受欢迎的5种款式和设计。获得你需要的所有信息——多阅读。

每次都能烤出完美曲奇的10个小窍门

水平紧密裁剪斜头顶的花生酱饼干的图像,上面有网格图案,用叉子做的,排在金属板平底锅上,在米色的工作台上。

无论是为了节日、烘焙义卖、聚餐,还是只是为了在零食时间在家享受,从零开始做一批美味的饼干有很多理由。当你准备烘焙的时候,你想把所有东西都做好。按照我们的10个建议来制作你最好的烘焙食品吧。阅读更多了。

如何制作全黄油全麦派皮

水平图像的一个卷曲的馅饼壳旁边的擀面杖和白色毛巾。

你已经享受过做传统派皮的乐趣了。让我们为你下一轮的烘焙尝试一些新东西。这款全黄油全谷物斯佩尔特派的饼皮有一种细腻的、片状的质地,而全谷物斯佩尔特面粉则有一种坚果的味道。这个食谱配任何馅料都很完美。阅读更多。

如何自制纯天然的黄色蛋糕粉

在小纸杯蛋糕旁边,有一个装满了白色粉末的小碗。

如果你经常烘焙,为自己节省一些时间,跳过我们的食谱中的几个步骤,制作纯天然的自制黄色蛋糕粉。将它储存在冰箱或冷冻室,在烘焙前加入水和鸡蛋。每次你都会得到完美的蛋糕或纸杯蛋糕,散发着天堂般的香气和甜美的味道。阅读更多。

制作你自己的脆饼和烘焙粉

这是一幅水平图像,前景是一勺烘焙混合料,后面是一罐烘焙混合料,右边有一个金属盖,放在一块灰白色条纹的抹布上,抹布的表面是深灰色,背景是黑色。

当你用完了又不想去商店的时候,你可以自己做一个bisquick风格的煎饼和烘焙粉。省点钱,控制配料,准备用这种万能干面粉混合物烤出一场风暴吧。现在就去拿食谱。

蓝莓干全麦山核桃面包:你最喜欢的三明治面包

水平图像的一片山核桃和蓝莓面包涂上黄油在冷却架上。

正在寻找健康的自制面包食谱吗?我们帮你搞定了!留出一个早上的时间来做这个蓝莓干全麦山核桃面包。只要涂上一层黄油就完美了,或者用来做三明治,你会惊讶地发现一块黄油消失得有多快!现在就去拿食谱。

如何制作糖花:装饰你的春夏烘焙

一个纸杯蛋糕放在白色的架子上,上面有粉色的糖霜和白色的装饰,前面还有更多的纸杯蛋糕。

厌倦了用糖屑装饰?在春天和夏天尝试一些新的东西。学习如何制作美味的食用糖花。用这些漂亮的装饰装饰你的蛋糕、纸杯蛋糕、布朗尼蛋糕和饼干。只用三种原料,再加上自家花园里的花,做起来非常简单。现在开始我们的教程。

了解你的烤箱,获得最好的烘焙食品

垂直图像的白面包片与不同的部分被烤成金黄色,在对角线排在烤箱的烤架上。

想要从烘焙中得到最大的收获,并取得一致的效果吗?诀窍在于了解你的烤箱。每种设备都有自己的特点,我们将介绍气体、电力和对流模型的基础知识。此外,我们还解释了如何用一条白面包测试你的烤箱的热点。阅读更多了。

完美棒棒糖蛋糕:所有你需要知道的基本知识

水平形象的黄色和白色的糖果与装饰棒。

鲜艳的颜色和漂亮的装饰,棒棒糖蛋糕是派对完美甜蜜的结尾。学习所有的基础知识-加上一些技巧和技巧-与这一步一步的指导。从混合完美的面团到熟练地蘸酱和装饰一口大小的甜点,获得你现在需要的所有信息Foodal。

如何漂白杏仁

两张照片显示,左边是烤杏仁,右边是焯过的杏仁

你是否有一个食谱需要漂白杏仁,但你的储藏室里只有普通的坚果?你可以在几分钟内把它们焯一下,然后去皮。现在就找出你需要知道的!

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