肉类温度计:排除烹饪蛋白质的猜测

肉类温度计-消除烹饪蛋白质的猜测| Foodal.com

使用一个简单的小工具,如肉温度计,可以防止肉煮过头或未煮熟,完全消除猜测-使你看起来像一个耀眼的明星在厨房!使用简单,价格便宜,体积小到可以放在抽屉里,一个精确的温度计可以一次又一次地送出美味的、完全熟的肉。

如何在锅里煮一整只鸡

一张慢煮香草鸡胸肉的水平图像,放在一个盘子上,盘子里放着一部分绿豆和烤土豆,棕色的木桌上,背景是红布餐巾和银器。

是的,你真的可以在你的锅里煮一整只鸡,这是世界上最容易做的事。这只鸟很快得到一个调味品摩擦,然后在洋葱床上烹调,然后填充新鲜的香草和柠檬。将多汁、美味的家禽与你最喜欢的配菜搭配。现在就去拿食谱。

如何打破整个鸡翅,简单的方法

在白色砧板上整齐排列成行的生家禽部分的水平图像。

如果你喜欢为比赛日或大型聚会提供鸡翅,你需要知道如何分解整只鸡翅。这一次,你可以通过购买整只鸡翅并自己将其拆成碎片来为自己节省一些钱。这很容易做到,所以不要害怕。我们将教您如何阅读更多内容。

如何轻松分解整只鸡

白色砧板上生鸡肉主要部分的水平图像。

想磨练你的厨房技术,在家禽上省点钱吗?无论你是做炖肉还是做汤,都是时候学习如何分解鸡肉了。把整只家禽切成几部分并不像你想象的那么难,它很快就会成为你最喜欢的练习技巧。现在请继续阅读以获取我们的提示。

节日火鸡购买小贴士:你应该知道的类型

一只烤火鸡的水平特写图片,带有柑橘、香草和其他各种装饰。

不知道今年的节日大餐该买什么样的火鸡?新鲜或冷冻吗?有机或自然?你的主菜有很多不同的选择。有了我们的帮助指南,你可以买到所有的基本类型,你可以知道什么是最适合你的火鸡。阅读更多关于Foodal的内容。

如何制作你尝过的最美味的Au Jus沙司

自上而下的陶瓷盘,带有直立的肋骨烤肉和一个盛满au jus酱汁的圆形玻璃盘| Foodal

没有什么比传统的Au Jus酱汁更适合搭配上等肋骨或其他牛肉片。但是你是怎么做到的呢?这很容易;现在让Foodal向您展示如何获得我们额外的肥肉食谱。

如何去骨和卷一个站立的肋骨烤肉

在美食家的砧板上用日本切骨刀直立烤肋骨| Foodal

把你的烤肋排或带骨肋眼牛排去骨并卷起来,可以帮助外部变得漂亮而有皮,同时保持我们都渴望的美丽的粉红色内部。看看现在是怎么做的。

Spatchcocking:你准备家禽最好的新朋友

已涂过黄油的火鸡尸体的俯视图

你在调节鸟的胸部和腿部之间的热量方面有问题吗?你是否发现为了彻底煮熟黑肉,白肉被迫变得太热而变干?试着在下一次烹饪时将鸡肉、火鸡或其他家禽吐出来。

为什么你要干鸡肉或火鸡(以及如何做)

被海盐覆盖的整只鸡的特写镜头|食盐

准备好吃你吃过的最肉质、最多汁的禽肉了吗?寻找完美的酥皮?你的禽类菜肴是不是太干了?我们有答案。试试干盐水。这很容易,简单,保证在需要的地方锁定味道和果汁。现在请阅读更多。

迈克的鸡用万能干擦

这是一个玻璃瓶,里面装满了分层的香料,用来做一种超级万能的鸡肉干膏。| Foodal

你是否在寻找一种完美的干摩擦,让你的鸡肉尝起来美味可口?干摩擦可以给你的鸟一个最终的脆皮与多汁和美味的肉下面。试试我们的按摩食谱。香甜,辛辣,令人惊异的质感,以及超凡脱俗的风味。无论你是在烘烤、烘烤、烧烤还是吸烟,它都能起作用!

迈克的猪肉万能干擦

一个石匠罐,里面装着一层层的香料粉。

你喜欢烟熏和烤猪肉的味道,但你的总是干的吗?多汁多肉的肋骨和波士顿屁股的秘诀在于完美的干摩擦。现在就拿我们的食谱!

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