Primo椭圆形XL 400陶瓷烤架和吸烟者:大,坏,和美丽

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Primo椭圆形XL 400陶瓷烤架是世界上最独特、用途最广泛的卡马多风格烤架之一。其专有的椭圆形使您能够创造真正的两区烹饪体验,而坚固的结构使其成为传统烤架、吸烟机或烤箱的卓越性能。

Primo XL 400陶瓷Kamado烧烤和吸烟者在后院设置。

虽然Primo椭圆形XL 400的基本包是,好吧,基本的,有一个过剩的可选配件。制造商表示,这些附加组件提供了70多种不同的烹饪配置。即使是最基本的配置,也配备了可翻转的架子,比传统的木炭或燃气烤架更多功能。

单独的Oval XL相当昂贵,加上桌子和配件后,价格会更高。然而,即使那些说这个炊具唯一的“缺点”是成本的人也说它物有所值。

这也是一个一生只有一次的购买,你可以传给你的孩子。

Primo椭圆形XL 400陶瓷Kamado烧烤在白色,孤立的背景。

Primo Oval XL 400陶瓷烤架,通过BBQ Guys

美国制造在美国,Primo XL非常大:400平方英寸的烹饪面积,230磅重,27.5英寸高,没有桌子和支架。从好的方面来说,这意味着它足够一次烹制15-25块牛排,或者一只30磅的火鸡。消极的一面是,你需要确保你有足够的空间。

Primo XL 400陶瓷Kamado烤架上准备的猪肉腹部烧焦的末端的特写镜头。
五花肉烧尾,有人知道吗?Primo XL 400几乎可以烤、烤、烟熏,或快或慢煮任何东西,甚至可以烤意大利风格的披萨!

如果你只是不需要太多的烹饪空间,它也有大的和小的尺寸,这很重要我们将在下面详细讨论

无论你是需要一个传统的烧烤架,烤炉,烟筒,还是一个很棒的披萨烤箱,Primo Oval XL将点燃你的味蕾。最棒的是,尽管它有许多可用的配置,但使用起来非常简单。

继续阅读,了解这款高品质陶瓷户外厨房工具的全面概述。

标志性形状

Primo Oval XL 400最显著的特点是它独特的椭圆形。虽然很多类似的选择都是圆形的,但它是市场上唯一的椭圆形烧烤架。

椭圆形有几个好处。其一是最大限度地提高生产能力。以Primo Oval XL为例,这意味着总烹饪面积为400平方英寸,根据大小的不同,有足够的空间容纳15至25块牛排。

Primo铸铁炉盒分隔椭圆形XL插入烤架。
可选的分隔配件将烹饪区域完全分成两个区域,用于热的和冷的烧烤表面。

椭圆形的设计也提供了一个更好的两区烹饪体验而不牺牲烹饪空间。木炭可以简单地堆在一边,为烤牛排创造一个空间,并创造一个更凉爽的空间,将它烤到想要的熟透程度。

或者,你可以购买一个可选的分频器(烧烤的人|亚马逊),以将这两个区域完全分开。

这给我们带来了这个单元的少数缺点之一:开箱时,它只有两个烤架。为了充分利用它的所有功能,你必须至少购买一些其他部件。我们讨论各种可用的配件在下面的文章中他们自己的一节中有更详细的介绍

除了椭圆形外,Primo oval XL 400还有一个高而圆的盖子,可以容纳两个较小的胸肉(更多的是扩展架),五到六个波士顿臀,一只巨型火鸡,甚至一只小鸵鸟。

材料和施工

Primo Oval XL 400在乔治亚州的塔克市生产。它是由高级陶瓷制成的,上面有防刮瓷釉。

美国制造的印章印在Primo XL 400的盖子里面。

烟囱帽是铸铁的,垫圈是重型双层毛毡。这可以保护盖子材料在关闭和打开时免受损坏,并提供卓越的密封帮助保持温度。

Primo XL 400上的烟囱帽和菊花轮空气调节器和控制的特写镜头。

烟囱帽的“雏菊轮”控制是一种简单而传统的设计,继承了“大绿蛋”和它的日本祖先。这是简单的控制烟流出装置,因此控制空气通过炊具从不锈钢下通风口。

Primo XL 400的不锈钢底部通风口。

手柄是由一种“很酷的触摸”材料制成的,但我们发现一些用户评论说它会变热。为了安全起见,在做饭的时候,使用锅垫或戴上耐热手套总是一个好主意。

尽管有重型铰链,这个盖子还是很坚固的而且很难举起来。但一旦竖起来,就会保持原位。

Primo XL 400的盖子是打开的,两块牛胸肉开始在间接加热中被烟熏。

由于其坚固的结构,230磅,这是一个非常重的单位。无论你是把它放在桌子上,还是安装在你定制的后院厨房里,你都需要有人帮忙把它抬到合适的位置。

Primo XL配有有限的终身保修,加上陶瓷的20年保修,金属的5年保修,铸铁的1年保修。温度计和毛毡垫片保证使用30天。

性能

Primo Oval XL 400是一款kamado风格的烧烤架。这些是古代日本烹饪瓮的现代版本,其烹饪技术依赖于良好的密封和绝缘,以保持长时间的恒定温度。

在Primo Oval XL 400陶瓷Kamado烤架上,两个被熏的胸肉的特写镜头。

Primo的高圆顶鸡蛋形状的设计是为了散热,所以它的工作原理很像一个对流烤箱,这意味着你可以在里面烘焙,也可以烧烤、烟熏和烘烤。

Kamado烤架也可以制作非常棒的披萨烤箱。与传统的木炭或燃气烤架不同,kamado烤架几乎不会起火,所以你不必担心食物烧焦。

Primo XL 400由于其优质的材料和紧密的密封性能,表现尤其出色。在一次测试中,装满燃料的燃烧箱在225度的温度下持续了令人惊讶的三天。在另一次测试中,同样是在225度的温度下,它在亚冰点温度下运行了17个多小时。

Primo的多功能性还包括它可以在低至180度的温度下作为烟筒使用,或将其调至500度,以获得更好的烤焦效果。

包括什么

基本版本的Primo椭圆形XL 400绝对是一个骨骼单位。它包括烤架本身,炉箱和两个铸铁架。架子、桌子和所有其他的配件都是可选的,在某些情况下作为套装出售。我们将更详细地讨论这些问题在这篇评论的他们自己的部分

如果你打算把Primo XL融入后院的厨房,或者你想自己做一个支架,你就不需要买一个支架或桌子。记住陶瓷的脚(烧烤的人|亚马逊)不包括在基本包中。如果您打算在由可燃材料(如木材)构成的底座上使用该装置,则必须使用这些装置。

包括的架子是半月形的,便于往火里加煤或木屑。它们也是双面的,所以你可以把它们设置在离煤不同的距离:较高的距离用于烟熏和烘烤,较低的距离用于烘烤或其他快速、直接的烹饪任务。

近距离拍摄的瓷涂层线架,包括Primo椭圆形XL 400 Kamado。

因为架子实际上是两个独立的单元,你可以用它们多级设置,一次烹饪两种不同类型的食物。例如,用一个靠近煤块的炉排来煮你想烤的食物,比如牛排,用上面的炉排来煮更精致的食物,比如虾或蔬菜。

然而,正如我们之前提到的,如果不添加一两个可选配件,你就无法实现真正的“两区”间接烹饪和直接烹饪。

烤架的盖子包括一个集成温度计,所以你可以看到内部温度。它可以用沸点测试来校准。

Primo椭圆形XL 400陶瓷卡马多上盖内温度计的特写镜头。

有时,盖子内的温度计容易凝结,它实际上只应该用来测量内部温度的估计。温度计也不能用来测试食物的熟透程度。我们建议使用一个质量好的肉类温度计的任务。

装配和使用

Primo Oval XL 400的组装并不复杂;这就像拧上手柄和添加火盒插入一样简单。

但是,要记住它很重。你需要别人帮忙把它放到它要住的地方。对于我们的测试模型,需要两个人(如果是三个人就更好了)把它抬起来并扔进组装好的不锈钢推车。那是在移除壁炉插销和格栅的情况下。

尽管Primo XL有许多可能的配置,但它的使用非常简单和直观。

要使用基本的烤架,首先向火箱中加入少量的木炭。推荐使用天然块状木炭,而不是蜂窝煤。而制造商说你可以使用标准的木炭块,它们无法达到天然木炭的高温和更长的燃烧时间,这肯定会影响味道和性能。

一个手电筒被用来点燃Primo XL 400内的块状木炭。
用一个Bernzomatic丙烷或MAP火炬,再配上几张蘸过橄榄油的纸巾,就能很快点燃煤块。但是,有很多方法可以做到这一点,就像有很多干擦牛腩的食谱一样。

用非化学点火装置点燃木炭,比如石蜡块、木头引火、烟囱、电动点火装置,甚至是蘸过橄榄油的卷起来的纸巾。千万不要使用速溶木炭或打火机液体,因为这些化学物质会被陶瓷吸收,影响你的食物的味道。

设置温度包括调整顶部和底部挡板。精确的调整将取决于您想要烹饪的温度以及您想要它保持在该温度的时间。但是,一般来说,低温和慢速烹饪需要挡板几乎关闭,而高温意味着更多的气流,所以您需要风门开得更大了。

一个警告:如果你想慢速烹饪,不要让Primo太热——可能需要几个小时才能冷却下来开始烹饪。一定要阅读车主手册,了解如何在Primo XL上正确开始烹饪。

站的选择

Primo提供了几个立场,桌子,和桌面配置的椭圆形XL。最基本的是购物车基地(烧烤的人|亚马逊),其中有一个篮子货架存储,和脚轮更容易移动单位周围。

Primo Steel Cart For Oval XL在白色,孤立的背景上。

Primo Steel Cart For Oval XL,通过BBQ Guys

你可以把烤架放在基本的购物车里,或者通过购买来添加工作区Primo 310推车(烧烤的人|亚马逊),包括不锈钢边桌。

Primo Steel Cart With Stainless Steel Side Tables For Oval XL on a白色,孤立的背景。

Primo Steel Cart with Stainless Steel Side Tables for Oval XL, via BBQ Guys

您也可以购买这种配置作为捆绑烧烤(烧烤的人|亚马逊),这是一个很受欢迎的选择。

Primo椭圆形XL陶瓷Kamado烧烤在钢推车不锈钢边桌子在白色,孤立的背景。

Primo Oval XL陶瓷Kamado烤架在钢车与不锈钢边桌,通过BBQ家伙

Primo还制造了另外两个桌面1块岛上面(烧烤的人|亚马逊)和岛上面盖的(烧烤的人|亚马逊).这些也可以捆绑在烤架和购物车。

Primo椭圆形XL陶瓷Kamado烧烤钢车1片岛侧货架和杯架在白色,孤立的背景。

Primo Oval XL陶瓷Kamado烤架在钢车与1片岛侧货架和杯子持有人,通过烧烤的家伙

这两款桌面都是由美国食品和药物管理局批准的食品安全材料制成的,可以抵御天气破坏。由于某种原因,两件套的模型明显更便宜,外观和材料相似,加上两个额外的杯座。

Primo Oval XL陶瓷Kamado Grill On Steel Cart与2件岛侧货架在白色,孤立的背景。

Primo椭圆形XL陶瓷卡马多烤架,安装在钢制推车上,带有两件式岛侧货架,通过烧烤架

除了金属、钢铁和塑料的选择,Primo还制作了几张未完成的柏木桌子,可供单独购买,包括柏树台面,弯曲的柏树桌,紧凑的柏树桌

Primo椭圆形XL陶瓷Kamado烤架在弯曲的柏木桌子上,白色,孤立的背景。

Primo Oval XL陶瓷Kamado Grill on Curved Cypress Table, via BBQ Guys

你也可以在BBQ Guys的烧烤架上找到它们和其他地方。

Primo椭圆形XL陶瓷Kamado烧烤台柏木桌子在白色,孤立的背景。

Primo Oval XL Ceramic Kamado Grill on Countertop Cypress Table, via BBQ Guys

另一个很有价值的选择是首先一体化系列(烧烤的人|亚马逊).这个包包括烤架,一个带脚轮的摇篮,和两个边桌。不过,这里不包括架子。

Primo 7800一体式椭圆形XL陶瓷Kamado烤架与摇篮和侧架在白色,孤立的背景。

Primo 7800 All-In-One椭圆形XL陶瓷Kamado烤架与摇篮和侧架,通过BBQ Guys

配件

首先是提供各种烧烤罩.但他们也指出,他们的烤架、推车和桌子都是为了承受甚至恶劣的天气条件而制作的,你不需要盖上它们。

至于配件,正如我们在回顾中多次提到的,有很多配件可供选择。你会想投资一些的!

必备的条件

我们认为“必须”的附件是热偏转器板,Heat Deflector Racks,和火箱分隔器。这是三个附件,可以让你创造真正的,双区和间接烹饪,或它们的混合物。

热偏转板和机架

这些半月形的盘子放在你的椭圆形XL kamado内,阻止火焰和食物的直接接触——将Primo变成低温吸烟者,这正是你“低缓”吸烟所需要的比如胸肉、牛肉和猪排、野餐火腿和波士顿烟头。它也适合制作其他家庭烟熏食品,比如盐。

金属线架和陶瓷热偏转板安装在Primo椭圆形XL 400内部。

许多人把他们的陶瓷炊具作为户外烤箱,喜欢烤面包,甚至饼干和蛋糕。这怎么可能?如果不加额外的木块,木炭燃烧起来相当干净。

Primo XL 400陶瓷Kamado的盖子打开,显示包裹在铝箔中的偏转板。

一个小提示:如果你不用水锅(这对kamado风格的炊具来说不是必要的),我们喜欢用铝箔包裹盘子,如上图所示,以减少清理。它可以防止肉滴到盘子上烤焦。

一盒两张,偏转板是可以从BBQ Guys买到,或者你可以从亚马逊购买

你还需要一对散热板架来放置盘子。是的,Primo将这些分开包装(记住……这是卡马多斯的宝马)。

偏转架插入Primo椭圆形XL 400 Kamado。

除了作为放置偏转板的平台,它们还提供了一个稳定的平台来放置铝制平底锅,以捕捉来自牛排、汉堡和其他肉类的油脂或汁液。这有助于减少火焰和油脂火灾。

话虽如此,在烧烤时,防火安全是必须的(把啤酒放在肚子里,而不是放在火焰上)。

一盒两盒,你可以在BBQ Guys找到他们在亚马逊上购买

虽然架子和盘子是由Primo单独销售的,BBQ的人把它们捆成一捆为了省点钱。

燃烧室分配器

你可能很快就会想要投资的其他东西。这个铸铁隔板适合在您的XL 400的中心,并将火箱一分为二。

这有两个有用的原因。首先,你可以在一边用更多的煤和更多的热量来烤,在另一边用较少的煤来完成烹饪,或者烹饪需要较少热量的一边。

Primo铸铁火箱分隔器,用于隔离的白色背景上的椭圆形XL。

Primo铸铁火盒分隔椭圆形XL,通过BBQ家伙

它有用的另一个原因是可以减少烹饪少量食物所使用的木炭。让我们面对现实吧——椭圆形XL是一个大喇叭烧烤架。很有可能,如果你只是为家人做一些汉堡,你不需要使用整个表面。在这些情况下,通过使用更少的燃料来省钱。

现在就在BBQ Guys上找到它在亚马逊上定价

好东西

这些是我们推荐的配件,你可能想购买,无论是与烤架或不久之后。他们只是让生活更容易,并使您的椭圆形XL更多功能。

扩展机架

通过可选的加长烹饪架,您几乎可以将XL 400的可用烹饪空间增加一倍。用两个,你就可以把400平方英寸的烹饪空间变成680平方英寸。一盒一个。

两个Primo XL 400机架扩展安装在现有的陶瓷箅子上的特写镜头。

这些烤架安装在现有烤瓷金属架的顶部,非常适合烹饪多个全包装的切割胸肉,或利用多个烧烤区进行直接和间接烹饪。它们允许您同时准备需要不同温度的不同食物,或一次准备更多食物。

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双面铸铁煎锅

Primo公司为他们的椭圆形炊具制作了半月形铸铁煎锅。每盒卖一个,你可以买一个只换一面,或者买两个把你的kamado变成一个平面烤架。铸铁架比瓷架保留更多的热量。

Primo XL 400 Kamado的一侧配备了一个半月形的griddle附件,光滑的一面显示。
左边是平面朝上的煎锅,右边是高汤瓷丝炉篦。

光滑的一面可以用来准备早餐,烹饪蔬菜,煎,炒,或者做汉堡。

Primo XL 400 Kamado的一侧配备了一个半月形的网格附件与沟槽侧显示。
左侧显示的是griddle附件的沟槽或脊状侧面。

凹槽的一面是为烤牛排而设计的。但实际上我们更喜欢用光滑的一面,因为它与金属接触更多,产生这是一种漂亮的美拉德反应在肉的表面。

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铸铁排水道

如果你喜欢牛排、汉堡或香肠上的烧焦痕迹,半月铸铁格栅是不错的选择。铸铁提供了更好的热保留比原料瓷涂层丝格栅,更快的烹饪时间和更好的灼伤。

Primo XL400 Kamado的烹饪表面的一个特写镜头,显示了可选的铸铁炉格栅和stock porcelain炉格栅。
左侧为铸铁炉排,右侧为原料瓷炉排。

酒吧的设置也比存货的设置更近,这可以防止食物掉下来。

如果处理得当(例如,用橄榄油或猪油之类的东西清洗和上油)和调味,铸铁是自然不粘的。每盒卖一个,所以如果你想要全部保险,你需要订购两个。

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晚些买(父亲节?咳嗽,咳嗽)

这些配件很好,但不是从您的椭圆形XL获得最大性能所必需的。在某些情况下,您可以替换现有的设备,甚至使用更便宜的第三方选项来替换其中的一些设备。

烘焙/披萨的石头

普里莫公司生产13英寸和16英寸大小的烘培石和披萨石。

Primo自然完成16英寸披萨石在白色,孤立的背景。

Primo天然成品16英寸披萨石,通过BBQ Guys

它们可在自然和釉面饰面。

Primo釉面16英寸披萨石白色,孤立的背景。

Primo釉面16英寸披萨石,通过BBQ Guys

虽然我们很喜欢用这个kamado做披萨和面包烤箱任何披萨、烤石或钢都可以.其他的选择通常更便宜。话虽如此,这些是美国制造对于大多数其他烘焙石来说,你就不能这么说了。

肋骨架

当你一次可以抽五根,九根,甚至14根肋骨时,为什么一次抽一根或两根肋骨呢?

高级肋骨架在白色,孤立的背景。

优质罗纹架,适用于椭圆形XL码,通过烧烤男孩

Primo实际上提供了两个肋架,与椭圆形XL兼容。更大的一辆被称为“Premium”,可以装上九排肋骨。

豪华肋架在白色,孤立的背景。

豪华肋架椭圆形XL

小一点的被称为“豪华”,最多可以装五个架子。

这里的交易:

椭圆形XL型香烟足够大,可以同时抽14根肋骨。聚会,有人知道吗?

方便的配件

Primo还提供了一些方便的配件,包括篦条清洗(烧烤的人|亚马逊),一个灰工具(烧烤的人|亚马逊),格栅/架升降机(烧烤的人|亚马逊),以便更容易地移开炉篦添加煤或木头。

Primo Grill Lifter在一个白色孤立的背景。

烧烤升降机工具,通过BBQ家伙

最后,但同样重要的是,你可能需要购买一套陶瓷的脚(烧烤的人|亚马逊),这取决于你要在哪里使用烤架。如上所述,如果你正在用易燃材料建造你自己的支架或桌子,为了防火安全,你将需要它们。Primo陶瓷脚在白色,孤立的背景。

陶瓷脚- 4套

脚部不包括在烤架本身,或作为捆绑出售与金属或塑料表。然而,它们包含在任何柏木表选项中。

Primo椭圆形LG和Primo椭圆形Jr。

毫无疑问,Primo Oval XL是一个非常棒的烧烤架。但对一些人来说,这可能有点太烧烤了。除了占用很大的空间,如果你倾向于为小家庭做饭,这可能是过度的。

Primo椭圆形初级陶瓷Kamado烧烤在后院设置。

幸运的是,Primo还生产了Primo XL的两个较小版本,即椭圆形LG 300和椭圆形JR 200。

椭圆形LG有一个300平方英寸的烹饪区域,制造商表示,根据大小,可以容纳10-20块牛排。它也更轻,145磅,25英寸高。

Primo All-In-One椭圆形初级陶瓷Kamado烤架与摇篮和侧架在白色,孤立的背景。

Primo All-In-One椭圆形初级陶瓷卡马多烤架,通过烧烤店

椭圆形JR有8-15个牛排容量,烹饪面积210平方英寸。它重110磅,高22英寸。虽然它比XL号小很多,但我们成功地在没有扩展架的情况下,一次性将两个9磅重的波士顿臀放在Junior上。

全套配件也可用于这两个烤架。

Foodal的评级

  • 性能
  • 建筑质量
  • 保证和支持
  • 配件

总结

我们认为Primo椭圆形XL 400是最好的卡马多烤架之一。这是唯一一款在美国制造的鞋。它的贴合感和光洁度令人难以置信。陶瓷有20年的保修期,金属有5年的保修期,铸铁零件有1年的保修期,工厂的支持是一流的。如果我们不得不吹毛求疵的话,Primo没有提供rotisserie配件,这与他们的主要竞争对手之一不同。除此之外,这是一个很棒的烤架,也是我们最喜欢的卡马多式烤架(户外炊具)的首选。

配置您的primo椭圆形xl通过烧烤的家伙

4.9

将厨房延伸到后院的顶级表演者

如果你曾经看中过陶瓷或kamado风格的烧烤架,你不会找到比Primo Oval XL更好的了。它独特的椭圆形设计和高质量的结构使它成为专家的首选,业主赞扬它的多功能性和作为烧烤和吸烟,或烘烤和烘焙的性能。

烟熏五花肉烧焦的末端正在Primo椭圆形XL 400陶瓷Kamado烤架上烹饪。

各种各样的配件使这种陶瓷烤架更加多功能,Primo公司的椭圆形烤架有几种不同的尺寸,以适应不同的家庭——甚至是一个小到足以适合公寓甲板的版本。

与陶瓷的终身保修,这单位是建立到终身,并超越。

现在获得价格和配置选项!

Mike Quinn的照片和其他文字,©Ask the Experts, LLC.保留所有权利。看到我们的服务条款为更多的细节。产品照片在孤立的背景上由Primo提供。

关于凯利伯吉斯

Kelly Burgess是一名产品评论专家,她热爱食物、厨房小工具、园艺和写作。她在南加州出生和长大,在宾夕法尼亚州的匹兹堡抚养她的孩子,现在和她的丈夫和三只猫住在华盛顿的斯波坎。当她不做饭、吃饭或写作的时候,凯莉喜欢阅读、和朋友出去玩、徒步旅行和探索伟大的西北地区。

关于“Primo Oval XL 400陶瓷烤架和烟枪:又大又坏又漂亮”的想法

  1. Wow, this is one of the best and well written reviews on the web. I have been researching different kamado grills for a while and many authors are just regurgitating Amazon reviews. I can read those reviews myself and check to see if they look real. I appreciated the bottom line on the “Must Haves” and the detailed list with pictures and links to all the accessories and table options. Thank you for your hard work. Well done! …Or should I say medium rare. Cheers.

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