你们有多少人喜欢抱子甘蓝?
我的意思是,我假设你会(至少有一点),因为你现在正在阅读本操作指南…
我丈夫曾经是一个臭名昭著的讨厌发芽的人。他无法忍受它们——不是气味、质地或味道。所有这些因素都让他想转身逃跑。
结果,我唯一能吃到它们的时间是在家庭聚餐上(至少我岳母和妈妈都喜欢吃!)或者我们出去吃饭的时候。
我总是回避在家里煮它们,因为我知道我是唯一一个吃它们的人。你知道,当你为自己做的时候,为什么要花那么多时间来烤呢?
这看起来已经是一件麻烦事了,当你丈夫不停地捂着鼻子穿过厨房的时候……好吧,你就别再做了。
但一旦我学会了如何在电压力锅里准备它们,一切都变了。
我现在可以很容易地做了膳食准备或者干脆在家吃午饭。他们准备的时间很短,每次都能完美地表现出来。这使得我可以很容易地享受他们,因为我想经常!
毕竟,是生活中的一些小事让我们面带微笑。
芽甘蓝是一种营养丰富的难以置信的蔬菜,但当你吃它们时,它们并不超重。他们仍然会像一大碗牛奶一样把你灌满土豆泥,但我发现他们不会以同样的方式打压你。
我可以不眨眼就吃下一整批!
那么,你是如何制作的呢?有两种方法可以在电压力锅里煮这种蔬菜,所以你有选择。
基本上,你可以通过在插入物底部的液体中烹调它们来实现煮沸和炖煮之间的某种效果,如果你没有蒸笼篮(或者可能它此刻正坐在一堆脏盘子里……),这是非常方便的。或者你可以用蒸笼或三轮车蒸它们。
不管是哪种方式,它们都做得很好,一听到计时器响就可以享用。如果你喜欢他们稍微嫩一点,你可以简单地增加一分钟的总烹饪时间。
小菜一碟呃,斯普洛西。
也许我丈夫不相信,但没关系。给我更多!
以下是我们将要掩盖的一切:
你会学到什么
调味品建议
不确定要添加什么口味?选择真的取决于你。
这可以是简单的一些盐和新鲜磨碎的黑胡椒,或者,如果您需要一些额外的灵感,可以尝试以下任何一种:
- 添加1-2汤匙。香醋和一把香酥培根.
- 用你喜欢的任何调味品,搅拌1/2-1茶匙。你最喜欢的生菜。尝试用1/2茶匙的辣蒜苗。大蒜粉和1/4茶匙。红辣椒片,或洋葱粉和熏辣椒粉的混合物。
- 柠檬汁热情提供了一个可爱的方式来点亮这些蔬菜,烹饪后搅拌。
你会选择哪种口味的组合?
如何在电压力锅里煮芽甘蓝
当你可以在这个方便的设备中轻松烹饪球芽甘蓝时,你就不需要花额外的时间在烤箱里烤球芽甘蓝了。
步骤1–冲洗、准备和测量配料
首先,收集你的配料。您将需要:
- 1磅芽甘蓝
- 一杯鸡汤、蔬菜汤或水
- 1/2茶匙盐,再加上更多口味
- 磨碎的黑胡椒,尝一尝
将球芽甘蓝洗净,放在一个容器中沥干滤器. 修剪两端,然后把它们切成两半。
测量出配料表上的剩余配料,以及您想要使用的任何其他风味插件。
第2步-压力烹饪
将芽甘蓝、盐、原汁或水加入插入物中。搅拌混合。你也可以添加其他香料,如果你想用的话。
注:如果你喜欢蒸蔬菜,可以在蔬菜的底部加入汤汁或水。用三角架或蒸笼篮盖在上面,并在上面放上芽。用盐和你选择的药草和香料调味,然后按照以下说明继续。
设置为手动功能,并在高压下烹饪2分钟。
如果你喜欢嫩一点的豆芽,用高压煮3分钟。
烹饪完成后,立即手动释放压力。
排空所有剩余的液体。如果需要,可以添加盐和黑胡椒调味,也可以选择浇头。
布鲁塞尔芽甘蓝最好的主菜是什么?
这种蔬菜用途广泛,所以可以和许多食物一起食用。
我特别喜欢在假日的任何一顿饭上,比如感恩节或圣诞节晚餐,还有一个额外的好处,就是节省了炉子上的燃烧器或烤箱里准备其他菜肴的空间。
这方面的素食主义者也可以在一个普通的工作日出现在菜单上,来搭配像这样的菜肴肉饼、牛排、烤鸡或鲑鱼。
我也喜欢用煮熟的蔬菜做意大利面食,比如加香蒜酱的格诺奇,或者超级素食早餐炒菜.
你最喜欢的主菜是什么?请在下面的评论中告诉我们。
下一步,发现更多使用您的电压力锅准备美味的配菜,从以下几点开始:
Meghan Yager的照片,©咨询专家有限责任公司。保留所有权利。看到我们的TOS了吗更多细节。
关于梅根·雅格
梅根·雅格(Meghan Yager)是一位从食物上瘾转变为美食和旅游作家的人,热爱创造简单的美食食谱,喜欢吞食世界上提供的任何东西。作为美食和旅游博客《蛋糕刀》的作者,梅根专注于从世界各地到家中厨房的独特美食体验。