烘焙时你最喜欢的捷径是什么?
也许你用预制蛋糕混合物，还是罐装糖霜?也许你从杂货店买了天使蛋糕，所以你只需要担心制作鲜奶油和清洗一些浆果就可以了?
我尽可能地从头开始烘焙，并尊重悠久的烘焙传统和技术，我做我有一些锦囊妙计，在需要的时候就会拿出来。
这里有一个我最喜欢的小魔术，它能让你做出一份完美的甜点:6分钟的巧克力微波杯子蛋糕!
方法很简单。在杯子里混合原料，加一些巧克力，用微波炉加热一分钟左右。
阿布拉卡达布拉，阿拉卡赞，哄骗–巧克力蛋糕！
需要的准备工作很少，没有生鸡蛋，几乎不需要清洁，而且绝对没有烤箱。整个过程从开始到结束大约需要6分钟，多亏了我可爱的助手，微波炉!
而不是花半个小时左右烤一整块蛋糕在烤箱中，你可以在微波炉里用很短的时间做一道美味的甜点。由于这个配方设计为只生产一份，所以这个过程是短而甜的。
我不认为这是作弊。你也不应该。
当你狼吞虎咽地吞下第一大勺这种冒着热气的蛋糕时，巧克力片仍然是融化的黏糊糊的，你的嘴里会充满潮湿、浓郁的蛋糕，以至于(清楚地)说“骗子，骗子，吃柠檬的人”。
一旦你扑通一声坐在沙发上，抓着温暖的杯子，你就不能用一个仰着的鼻子来判断我了——因为正是这个鼻子会忙着闻到咖啡令人陶醉的香味热可可和香草．
这里没有烟雾和镜子。你能看到的唯一反射是你的脸，透过微波炉的门，不耐烦地倒数计时。
快捷键是好的。所以很好。尤其是这一款，它会让你在短短几分钟内吃到你所准备过的最好的巧克力蛋糕。
魔术师不应该泄露她的秘密。我只是个面包师，你们都松了一口气。我在这里没有秘密，所以继续阅读我的食谱吧!
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6分钟巧克力微波杯蛋糕
- 准备时间:2分30秒
- 烹饪时间:1分30秒
- 总时间:6分钟
- 产量：1部分1x
描述
需要尽快满足对巧克力的渴望吗?有了我们的微波炉巧克力杯蛋糕，您将在几分钟内享受到完美的单份美味甜点。
成分
- 3汤匙中筋面粉
- 1汤匙可可粉
- 2汤匙砂糖
- 1/2茶匙泡打粉
- 1/8茶匙盐
- 3汤匙全脂牛奶
- 2汤匙植物油
- 1/2茶匙香草精
- 1/4杯巧克力,分裂
指令
- 在一个标准尺寸的微波安全咖啡杯（大约2杯容量）中，用叉子或小搅拌器将面粉、可可粉、糖、发酵粉和盐混合在一起。
- 加入牛奶，油和香草精。搅拌至面糊完全混合。
- 把一半巧克力碎片混合到面糊里。将剩下的巧克力片均匀地撒在面糊上。
- 立即用微波炉加热60到90秒，直到蛋糕变得蓬松，表面几乎干到可以触摸的程度。烘烤时间的长短取决于微波炉的功率。
- 从微波炉中取出，冷却2分钟后食用。
- 类别:蛋糕
- 方法:微波
- 菜:甜点
关键词:巧克力蛋糕，微波炉，马克杯蛋糕，巧克力片，可可粉
数字烹饪……
1 .混合干性成分
在一个标准尺寸的咖啡杯中，混合中筋面粉，可可粉，糖，泡打粉用叉子或小叉子吃盐搅拌．
任何微波炉安全杯子都可以!你不需要比标准咖啡杯更大的东西，标准咖啡杯的容量约为2杯(16盎司)。
步骤2 -加入湿原料
添加牛奶,植物油，和香草精加入干配料中，继续与叉子或搅拌器混合，直到所有配料完全混合并形成面糊。
3 .加入巧克力片
将一半的巧克力片放入面糊中搅拌均匀。把剩下的薯片直接撒在面糊上。
这是最终巧克力体验!但如果你不想在巧克力味上做得太过火，可以跳过上面多余的薯片，只在面糊中加入1/8杯薯片。
4 .微波
立即用微波炉加热60到90秒。
当你用手指轻轻戳一下蛋糕的顶部时，蛋糕会变得蓬松，而且基本上是干的。
烘烤时间的长短取决于微波炉的功率。我建议60秒后先检查一下杯子，然后再决定是否需要再煮一段时间。这蛋糕烤得很快，所以千万不要做过头!
5 .冷却后食用
从微波炉中取出，冷却2分钟后再吃。
一定要让蛋糕冷却！这不仅对蛋糕的结构很重要，对你的上颚也很重要!
甜点的面包屑需要宝贵的几分钟才能凝固，它有助于稍微冷却融化的糖果，以免灼伤你的嘴。
蛋糕冷却后，拿起勺子，尽情享用吧!
我的甜点要配什么?
这里有一个很大的额外奖励，有一个单独的甜点-你可以选择任何你想要你的浇头！
你想怎么自私就怎么自私!这是你的甜点，不是别人的!
如果你有一个巨大的巧克力渴望，不能满足的颓废已经在杯子里，提供你的甜点可可巧克力糖霜或巧克力糖浆。
需要更多的平衡?香草会是你的好朋友——用马克杯香草冰淇淋，生奶油，或者香草焦糖酱．
如果你喜欢酸味和新鲜，你可以加一把新鲜浆果或者一勺果酱或果酱．
想要更多的迷你甜点吗？不需要与共享我们的许多美味甜点．以下是接下来要做的一些事情:
照片由Nikki Cervone拍摄，©Ask the Experts, LLC.保留所有权利。看到我们的服务条款为更多的细节。最初由莎娜·马伦于2009年3月12日发表。最后更新于2021年3月3日。
营养信息来自已知的通用和品牌食品和配料数据库，并没有由注册营养师汇编或提交实验室测试。它应该被看作是一个近似值。
这是危险的。因为有时候，我只想要一块口味偏淡的巧克力蛋糕。质量真的不重要。这正是我想要的蛋糕。所以如果我没有把这个加到我的清单上，请不要生气。为真实的。只会让我惹上麻烦。
哈哈,太棒了。
我猜你再也赶不上了！
天啊，看起来太棒了。而如此简单地制作它的能力让我想现在就制作一个，哈哈
MFK，一点也不生气，哈哈。
Jacqui和DD:没错。
这个蛋糕看起来和听起来都很美味！
你是甜,席琳。
6分钟内的巧克力蛋糕在这房子里可能很危险！听起来太棒了！谢谢分享！
这听起来很容易做，也很好。谢谢你的分享。