多功能Slice-and-Bake饼干的假期

注意,朋友:如果你正在寻找一个饼干食谱,你应该让所有季节长,你来对地方了。

为什么,你问?

嗯,这个特殊的食谱不仅是美味的,它可以被塑造成任何你想要的香甜可口,有了正确的成分和创造力。

当我说这些slice-and-bake饼干是多才多艺的,我的意思是他们可以适应任何的口味你渴望在这个特殊的时刻。无论你在渴望什么。

说真的,这道菜是纯粹的魔法。

你甚至可以提前让面团,和冷藏或冷冻,直到你准备烤了一批。

的食谱,我爱继续在节日期间,因为我可以在11月,并拿出一些预制面团每当我需要它,从饼干交流,最后一分钟聚会。

他们住在我的冰箱里,与我最喜欢的节日风味,预备,当我我鞭打他们渴望经典的饼干和牛奶的组合(或上升自制的蛋),与电影我最喜欢的节日。

(这是真爱至上,对于那些想知道!)

正如你所看到的照片,有很多不同的变化。如果你还没有用过不同的mix - in或尝试味道组合之前,我建议从下列浸在水中你的脚趾。

希望,这将引发一些创意来帮助你朝着想出自己的最爱!

这里有变化你看到的照片:

• 蔓越莓干和白巧克力——一个有趣的假期自旋的配方,和轧制后切碎的开心果,你得到这首经典的圣诞颜色在每一口。因为它们很喜庆。

• 橙色的巧克力——这些巧克力尝起来像有人拿一个橙色和打碎成一块饼干,但是用新鲜橘皮和任何你喜欢的巧克力类型。可以黑,牛奶,或款半甜的——让季节的精神引导你!

• 巧克力薄荷——适合吃在圣诞前夜,圣诞老人。丰富的巧克力饼干碎拐杖糖(滚总是在每年的这个时候一个经典)得到一点点的每一口都紧缩。

• 朗姆酒葡萄干——这是你嗜酒的人,与一个小香朗姆酒咬点缀着葡萄干,在碎核桃,添加危机。
  这只是开始的时候所有的味道可能你可以用这个oh-so-simple配方。有这么多的乐趣,甚至可以把它们变成自制礼物送给朋友和家人。

你可以定制他们每个人的口味,如果你姐姐喜欢牛奶巧克力,添加一些。如果你的情人爱肉桂,考虑增加地面肉桂等香料变暖面团。如果你喜欢薄荷,考虑使用薄荷提取物,迷你薄荷巧克力饼干。

这道菜不仅适合假日烤季如火如荼时,你可以把它,尝试你喜欢的口味,他们随着季节的旋转。

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烹饪的数字…

细砂糖步骤1 -软化黄油,筛选,准备插件,并衡量所有的配料

软化冷冻黄油,让它在室温下30 - 60分钟。如果你想让你的黄油临时更快,你可以15秒微波功率30%。

细砂糖测量出2/3杯,然后筛选成一个小碗里。

准备任何插件成分,这是否意味着热情柑橘类的水果,切坚果,拐杖糖,等等。变化包括在上面的成分表中提供数量作为参考点,但是你可以定制和修改这些数量。

专家提示:我总是样品少量饼干面团冷却之前,如果你不反对吃生鸡蛋,我建议你做同样的事情。您添加的味道和mix - in应该突出,但不是压倒性的。记住一些烘焙后味道会有点褪色了,所以味道应该在生面团,毫无疑问。

测量出所有剩余材料基本的面团,和任何额外的插件。

步骤2 -混合湿成分

在站的搅拌机桨依恋,中速打黄油,直到顺利。

击败的糖,用橡皮刮刀刮碗里,再打,直到混合物如丝般顺滑。开始低速混合,提高媒介的糖开始合并。

加入蛋黄和香草或杏仁香精,搅打至合并。其他类型的芳香提取物为这些如果你喜欢可以一定不好过,只要记住整个液体干燥配方的比例应保持与上面描述的一致。

步骤3——整合插件并完成面团

加入任何干果,坚果,种子,或者您想要添加巧克力。

把面粉放在一个小碗里,加入盐。如果你想使用可可粉,过筛任何肿块,并搅拌到面粉,直到总和。

加入面粉混合物逐渐湿成分,,在低速搅拌至完全混合。千万不要过度混合。

步骤4——冷冻面团

将面团取出一个干净、磨碎的表面。把它均匀地分成两半。将每一块面团紧紧用塑料袋包装,冷藏在冰箱里,大约30分钟。

打开,把面团块取出,置于撒了面粉的案板上。每一块揉成一个日志形式,是关于11 - 12英寸长,直径和1 - 1切成1/4英寸。

将在严格的日志用塑料袋包装,冷藏2小时。

在这一点上,面团可以包装密封,保存在冰箱里3天,或存储在冰箱1个月。确保存储在冰箱或冰柜里在一个地方,它可以保持原状,所以面团不会平坦或失去它的形状。

步骤5 -外套(如果需要)和烤

假定架所以他们烤箱划分为三分之二。预热烤箱至350˚F和线两大烤盘与羊皮纸或硅胶垫。

测量和砍任何成分,你想滚面团的日志,如果你没有了。

把面团日志从涂层的塑料包装,滚你的选择。

用一把锋利的刀切每个登录统一约1/3英寸厚的光盘。

你可以把饼干更厚的如果你喜欢,但你将需要添加几分钟烘烤时间。只是一定要尽可能一致的在一个给定的批处理,所以饼干排列在同一托盘将在同一时间完成。

在烤盘,间隔均匀地分开。你会想离开大约1/2英寸之间的空间。

烤12 - 14分钟,直到饼干。他们不应该被允许布朗。留意烤箱的烘烤的最后几分钟,以防你需要他们早期的!

转到线架完全冷却。

存储饼干,装在密封的容器,或塑料拉环袋空气压出,在室温下保持5天。或者,他们可以存储在冰箱1个月。

多样性是生活的调味品

正如我之前提到的,有很多的灵活性谈到这些cookie。你可以把基础配方,让他们无论你可能想要的。

如果你不爱你看到的变化中列出上面的食谱,你可以做任何你想要的。

想出创意火花饼干的渴望,喜欢用柠檬皮和杜松子酒杜松子酒补剂的转折。

想要更多的季节性和你的口味吗?考虑柠檬皮和切迷迭香的草本选项,你可以蘸茶。

说到茶,可以考虑添加地面茶叶。格雷伯爵和橙皮将美味的组合。

无尽的品种,没完没了的实验,都是关于什么。

这口味你会做吗?在下面的评论中告诉我们,一定要回来给你烤后的配方。

如果你喜欢这些,一定要看看一些我们最喜欢的季节饼干食谱如:

• 欧洲黑人和白人
• 双重巧克力橙色
• 布朗尼交付
• 斯佩耳特小麦面粉杏仁饼干

照片由梅根·狙击兵,©问专家,LLC。保留所有权利。看到我们的服务条款为更多的细节。2009年1月9日最初发表的莎娜-马龙。最后更新:2020年10月24日22:26点。

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