最初发布2015年3月19日。修订和更新8月4日,2016年。
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如果你像我一样,你可能已经从你的童年美好回忆几个最喜欢的菜肴。对我来说,杏果馅饼肯定是其中一个食谱。
我妈妈烤生日,用于学校的节日,假期,甚至没有特别的原因,只是当我们需要一个很好的治疗,很容易和快速!
我不能决定我最喜欢这道甜点的烤箱的时候依然温暖,甚至一个或两天之后(当它仍然是伟大的吃),后被冷冻。
在任何情况下,没有什么可以击败之间的平衡搭配香草奶油和水果杏子。
下面的食谱被设计成在一个10英寸的蛋糕烘焙锡,它也使用黄油室温,让它更容易混合的原料。
菜谱
- 215盎司罐的杏子,
- 9盎司纯面粉
- 4盎司黄油在室温下
- 3 1/2盎司糖
- 1茶匙泡打粉
- 3鸡蛋
- 9液体盎司奶油
- 1汤匙玉米淀粉
- 1/4茶匙香草(液体或粉末)
- 1/2柠檬喝醉的
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油一个10英寸的蛋糕烤盘和预热烤箱至325°F架最低设置。
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首先,流失的杏子。备用。软化黄油切成方块。
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接下来,让面团地壳。一起混合,然后揉面粉、黄油、糖、泡打粉和一个鸡蛋。
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把面团在锅里,按表面是光滑的,大约一英寸上升的边缘。然后安排杏瓣儿它与他们的圆面朝上。
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准备奶油填充结合剩下的鸡蛋,奶油,玉米淀粉,香草,柠檬汁在一个大碗里。搅拌相结合。慢慢把混合物倒在杏子——这将看起来有点像煎蛋和阳光明媚的两侧。
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烘烤50 - 60分钟直到金黄。酷电线架子上,直到填满温暖的(不热!)即期消费,或者完全让酸冷却之前,把它放在冰箱里。
烹饪的数字…
步骤1 -油盘和预热
首先,预热烤箱至325°F,并将架低,因为它会在你的烤箱。
与黄油或油脂一个10英寸的蛋糕烤盘喷油,确定进入边缘的角落。你也可以行你的锅用羊皮纸,和油脂。
步骤2 -排水杏子&立方体黄油
开罐的杏子和把它们倒进一个过滤器或滤器的地方在一个大的碗里。您可以保存另一个目的的糖浆,或丢弃它。备用。
你的软化黄油切成方块,在一个大的碗里。
步骤3 -准备地壳面团
在一个大碗里,把软化黄油和面粉,糖,泡打粉和一个鸡蛋。裂纹鸡蛋到一个单独的小碗是一个有用的提示,因为它会更容易移除任何可能会偶然在那里的贝壳。
形成的面团搅拌,然后轻轻揉在碗或粉状的台面形成面团,让你的地壳。
步骤4——形成了地壳
而不是滚出来,把你的馅饼面团球在你准备锅的中心。
按下来填补空间均匀,约一英寸厚的地壳内锅边。光滑的面团,用你的手指或勺子。
步骤5 -安排杏
这个馅饼的最好的部分(除了美味的味道!)是美丽的演示,它提供了。
仔细安排你的一半杏削减一侧,填满整个空间的地壳。他们应该躺平,不应重叠。
步骤6 -准备馅料
接下来,是时候让奶油馅。
把剩下的鸡蛋,奶油,玉米淀粉,香草,和柠檬汁混合在一个大的碗,搅拌结合得很好。我更喜欢使用一个大气球搅拌来做到这一点。
步骤7 -填补挞壳
慢慢倒填杏子,小心不要打扰他们。
奶油将填写水果,周围的空间创造的东西看起来很像一个大潘的单面煎鸡蛋。
步骤8 -烤&服务
烤馅饼50 - 60分钟,直到地壳是金。
酷电线架子上简单地说,如果你想为这个美味的甜点。你想要温暖当你准备服务,不热气腾腾的。
再等一下在切割之前到蛋挞让填一个机会,它会更容易切好的片。
如果你喜欢,让你的馅饼酷完全放在柜台上,然后在冰箱内食用。一个勺的自制的冰淇淋或冰沙使这道菜一个美妙的伴奏。
新鲜、成熟的杏子将使一个美妙的除了这个配方在核果季节。简单的分数底部,漂白30秒,在冰浴冷却——皮肤会滑掉。
烘烤时间可能需要调整由于质地和流动性比率是不完全相同的为新鲜水果罐头的版本。留意你的馅饼烘焙,并检查,以免烧焦。
心情不同甜的甜点杏的味道,和大量的巧克力?试试我的食谱在维也纳萨赫蛋糕。
更多的馅饼食谱吗?烤另一个问题:
这道菜是怎么为你工作吗?在评论中让我们知道!
照片由尼娜Isensee©问专家,LLC。保留所有权利。看到我们的服务条款为更多的细节。Allison Sidhu额外的写作和编辑。
关于Nina-Kristin Isensee
尼娜住在Iserlohn,德国和艺术史硕士学位(中世纪和文艺复兴的研究)。她目前正在各领域作为一个自由撰稿人。她喜欢旅游、摄影、烹饪、烘焙。尼娜试图每天做饭的她有时间的时候,喜欢尝试新的香料和成分,以及令人惊讶她的家人创造新的蛋糕。
在复活节杏酸似乎是一个好主意。它散发出春天的充满活力的黄色。我认为这将使一个美好的复活节沙漠。我喜欢它几天后仍然非常美味和冷冻。所以,我可以提前就退出冰箱当我准备服务。非常有帮助当你有太多的事要做在同一天庆祝复活节。
简单、有趣和容易做的甜点。这是一个祝福,当你没有足够的时间准备晚餐,需要快速的甜点来弥补时间。最好,你只流行在烤箱和让他们做饭,让你去做其他的事情,他们做的事情。
有可能这个馅饼可以用新鲜的杏吗?我显然事先做下来,但我有点担心杏罐头一般的糖含量。我总是可以改变我放到一个食谱,但很难得到任何糖(除非你把糖浆会影响配方)杏罐头。
当然,你可以这样做。实际上,我建议不要使用糖浆,因为——就像你说的蛋糕太甜,另一方面,混合物会变得太液!
我认为新鲜杏子是当你可以得到一个完美的选择。
杏果馅饼看起来很棒,真的。我认为这将是容易使它完全乳制品免费以及通过切换奶油浓腰果和人造黄油黄油或者只是使用一个商店买糕点已经乳制品免费。
我很惊讶你没有提到任何关于地壳的面团。从我的经验看烹饪比赛节目(),对于一个薄面皮,你必须使用冷黄油,而不是临时房间。你必须小心捏一步,因为从你的手温暖可以加热黄油,然后最终产品不会那么好。
实际上,面团不会片状,更多的糕点。你应该可以一起搅拌,如果黄油太硬,会有点困难。
但是,如果你要把面团擀——至于千层饼,你是绝对正确的!然后,黄油应该有点冷(但不是很难),当你使用它。
杏馅饼看起来确实好吃!我为它厚厚的奶油或冰淇淋的两倍。我艾克杏罐头将一样新鲜品种——他们有时很难得到。
嗯!这看起来绝对让人馋涎欲滴。我哥哥喜欢杏子,喜欢烹饪和烘焙。我要送他这篇文章的链接。
谢谢你分享你的家庭食谱。我迫不及待地想试试这个。Yum !
谢谢,我希望你的家人会和我一样喜欢它
我几乎总是双重配方,也。这听起来像一个好治疗,它看起来相当简单的,所以我不认为这将是一个问题。我不得不查香草粉,我发现可以代替香草精,但使用的提取量的一半。我相信可能是更好的粉,但我没有,现在不能离开。
我认为这将是很好当你使用香草精。有时,当我的粉,我也香草豆荚和刮出来或者我使用一个小袋的香草糖是一种常见的产品在德国。也许你/你知道类似的产品。
我相信我有一个馅饼。虽然我不记得吃杏子。我有一个在商店很难找到它,除非它是干的。这香甜可口任何场合真的就好了。现在我给了一些新的尝试。
如果你不能找到任何杏子你可能有一个尝试减半桃子和油桃。我想这些水果就制定好了的奶油香草味道。我认为最好去皮时新鲜但它会水果和盛宴
哦,我并不是真的错了!蛋挞确实看起来像一顶着阳光正向鸡蛋!哈哈,巧克力,蛋是什么吸引了我的注意!我完全迷惑了!别介意我读标题,哈哈!我想在我的防御,杏子不是一个受欢迎的水果在我的世界的一部分。在任何情况下,我希望我们能有这种甜点长大。我的母亲和她的母亲在她不是太实验在厨房里。但是我很高兴FOODAL等网站一样,食谱,我对目前已知我无知。
It really does look like this, right? I’m happy to hear that you enjoy reading our recipes and ideas. If you like this tart, you could try to replace the apricots with halved and peeled apples, for example, if you can’t find the required fruits. Either way, I hope you stay around and enjoy the different articles.
它实际上看起来非常不错。自制的质地和外观,只是说:“安慰食物。“现在我几乎可以闻到烘焙。真的让我回到我祖母的厨房,和所有的自制好吃她用来制造。
这使得一个“传统”的配方。我可以看到这个家庭聚会或假日服务。它似乎并不太困难或昂贵的,这是肯定的奖金。
分享这个,现在。
我之前没听说过杏,但似乎这样一个完美的甜点。我真的很喜欢上面有桃子,这是我最喜欢的水果之一。
实际上提醒我一个面包,我的祖母用来做当我还是个小孩,我显然不记得配方,而是这是一个简单但美味的面包和一些水果比如桃子和菠萝切片,百胜很奇怪你怎么可以连接记忆有时与食物。
听起来很可爱。你是对的,是一种特殊的食物和我们的记忆之间的联系,令人惊讶的是这可能影响我们喜欢什么样的食物。享受做这个治疗有时!
任何时候,你前面的“妈妈”一道菜的名字,通常你可以指望它被很好,经常很独特,总是有趣的。我绝对是一个小晚的聚会时,我欣赏的杏子,但最近他们是我最喜欢的水果之一。我总是喜欢纳入我的厨房日常的新方法,这将完全为我工作。这听起来像一个好夏天治疗,我总是需要。谢谢你的分享。
谢谢你！这绝对是这样的——那些“家庭启发”食谱总是最好的。我希望你能喜欢这一个在某种程度上,这是一个可爱的水果甜点,只要外面的气候温暖而多阳光。
我完全同意。我还没有遇到一个配方,属于某人的母亲或祖母并不惊人。我当然不想传递的任何食谱并没有死。这个馅饼看起来真的很好。我特别喜欢杏。这是第一个食谱,我将尝试与杏子,我不得不说,我真的很兴奋。谢谢你这个伟大的添加到我的菜单。
谢谢,我希望这将是一个成功。杏子是适合烘烤;我也喜欢烤松饼和一个一半的水果,我按成面团。最后,它看起来有点类似于这个蛋糕。所以,喜欢尝试和烘焙!
Yum !我们有一盒新鲜采摘杏子和不知道该做什么,除了直接吃。我试图避免浪费,这正是我所需要的配方!此外,它看起来像一个披萨,至少对一个四岁,所以我想我的女儿也会喜欢它。
这是伟大的!我希望我有机会,但大多数时候我需要依赖于罐头水果,因为我不经常得到新鲜的来这里。然而,我认为它会品尝美味!有乐趣做这个美味apricot-pizza-style蛋糕吗
我绝对会添加一些奶油,让它变得更好,我将考虑它本月为我爸爸的生日。这真的是太棒了,真的,我真的不理解人们如何能让这样一个完美的事。谢谢你的分享。