不到30分钟的晚餐:最好的一锅德州墨西哥煎锅

你知道当我想吃好吃的东西时，我最喜欢的菜肴是什么吗？

特克斯墨西哥。

对于那些可能不熟悉Tex-Mex的人来说，它是墨西哥和美国美食的融合，起源于德克萨斯州。

它是美国西南部菜肴的重要组成部分，它像野火一样蔓延到全国各地。

难怪，当你把一些最好的配料混合在各种美味菜肴中时。

作为一个在科罗拉多州长大的人，我花了很多时间去新墨西哥州度假，在那里我真正爱上了Tex-Mex混搭。

老实说，在美国越来越多的地方可以找到德克萨斯-墨西哥风味，通常在一些人称之为“正宗”的墨西哥食物中。但这种相对较新的美国美食与边境以南的历史悠久的传统美食之间有很多主要区别，它们各自的地区都是独特的。

为了快速烹饪，Tex-Mex烹饪通常使用大量切碎的奶酪、牛肉或鸡肉等肉类、豆类、辣椒和各种香料。

想想墨西哥玉米片，脆玉米卷，辣椒，还有你熟悉和喜欢的法士达。通常，奶酪的类型是决定德克萨斯-墨西哥食品和墨西哥食品区别的决定性因素。

其他区别包括碎牛肉、黑豆、罐装蔬菜和小麦粉，这些都不是墨西哥传统菜肴的典型特征。这主要是因为这些成分在德克萨斯州的农场和牧场上很常见。

在德州-墨西哥地区，有更多的黄色奶酪(想想切达干酪)，这可能就是我对它如此痴迷的原因。我是说，这就是我现在对这道菜如此痴迷的一个重要原因。

和说到奶酪，将牛肉、豆类、大米、香料、奶酪和萨尔萨等经典食材与菜肴相结合，显然是赢家，这完全是因为它们的口味。然而，纹理在让每一口都与众不同方面也起着重要作用。

接下来，这个煎锅不到30分钟就能煮好。没错，总共25分钟就可以上桌了。

我知道，在漫长的一天结束后，我们都在寻找一些丰盛可口的东西，而不是花很多时间把它们放在一起。在我家，30分钟一餐是解决办法。

如果你是在找煎锅吗这可以作为各种菜肴的基础，作为一个简单的砂锅菜，也可以作为一顿完整的晚餐，那么这就是你的食谱。

有这么多不同的方式来提供这道菜在新的和创造性的方式。在这篇文章的最后，我将进一步探讨这一点，但正如你在这里看到的，在装满沙拉的玉米卷碗上放上几大汤匙是我最喜欢的一种。

此外，当有果岭参与，你可以证明第二次帮助！正当

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数字烹饪…

步骤1–准备、生产和测量剩余成分

洋葱去皮并切碎。不喜欢这个任务？查看我们的提示!

蒜瓣去皮，剁碎，或者用大蒜压榨机把它们挤出来.

滤干并冲洗黑豆或红豆在滤器.

去掉芫荽茎上的叶子然后切碎，直到你总共有2汤匙。

第2步-烹饪

将一个大平底锅放在中火上。一旦热了，加入碎牛肉和洋葱。

煮至牛肉变黄，洋葱变软。这大约需要4-5分钟。

加入大蒜，煮大约30秒到1分钟，注意不要让它烧焦。

把混合物转移到盘子里，把脂肪排干。把牛肉混合物放回平底锅里。

第三步:吃完并端上桌

加入水、孜然、辣椒粉、辣椒粉和盐搅拌，确保牛肉表面覆盖良好。

继续煮，偶尔搅拌，直到大部分水蒸发。这大约需要3-5分钟。

拌入豆子、玉米和米饭。继续烹饪，直到所有东西都热透，大约5分钟。

在上面撒上莎莎，并在上面撒上奶酪。盖上盖子再煮1-2分钟，直到奶酪融化。

如果你喜欢，可以在肉鸡下面放一个耐热的平底锅，做一个略带棕色的肉酱。

撒上一点芫荽叶作为装饰。