温州蜜柑、红洋葱和石榴沙拉

最近有一件事我无法停止思考,这就是为什么我的冰箱里现在堆满了新鲜蔬菜的原因:

一个灰色盘子的垂直图像,一半覆盖着带有柑橘和红洋葱的沙拉,图像的顶部和底部都有文本。

我喜欢沙拉。

我知道,我知道。这不是那种你希望有人在晚宴上拜访你的启示性因素。

正如巴特·辛普森(Bart Simpson)所说:“吃沙拉是交不到朋友的。”

它不会引起太多回应,也不会引起长时间的讨论。沙拉可能很无聊。

有什么可说的?我们在吃更丰盛、更有趣的东西之前先吃了它。比如说,享受一个自制烤鸡餐

尽管如此,我还是喜欢它。我真的。我喜欢吃沙拉时的感觉,尤其是吃完之后。我感觉很轻松,神清气爽,我不知道。清洁。

我开始定期在午餐时间为蒂姆和我自己做沙拉我们的节日庆祝,那时我的消化系统开始感觉像是背靠背的丰盛菜肴奶油砂锅菜,肉质多汁的肉类,以及片状馅饼它不知道自己该怎么办。

垂直自上而下的图像三个灰色盘子与混合绿色沙拉和橙色水果段。

从那以后,我们几乎每天都有一次。

最近,我特别喜欢混合果蔬中的一种成分:

石榴

我们当地的杂货店卖的这种水果每只不到一美元,所以我们最近经常在沙拉上放这种鲜红多汁的arils。

我们一直在享受着把这些红宝石宝石与甜美的小蜜橘以及在什锦蔬菜上撒上红洋葱薄片的组合。

我喜欢盘子里所有东西的颜色。但是我真正地这道菜的配料季节性很强。

信不信由你,除了典型的冷藏外,冬季是柑橘类水果的完美季节根类蔬菜. 石榴的季节也在深秋到初冬之间!

垂直特写的混合绿色沙拉,上面有切好的红洋葱和橙片。

我总是喜欢充分利用冬季的赏金。你会发现我在厨房里烤面包松软的温州蜜柑蛋糕,并制作大碗这种简单的沙拉。

我喜欢它不同的口味和质地:松脆的石榴籽,汁液溢出,甜甜的柑橘蜜橘味,还有美味的红洋葱。他们都是用自制的东西混在一起的香膏质的醋。

让它更上一层楼的是我们的美味格兰诺拉麦片

没有比这更好的了。虽然你可能会说这只是因为我对沙拉的痴迷,但整个冬天我一直在做这个美味的食谱。

当你发现自己又想要一盘时,不要感到惊讶。

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一个灰色盘子上有柑橘片的沙拉,周围环绕着整个柑橘类水果。

温州蜜柑、红洋葱和石榴沙拉


  • 作者:莎娜-马龙
  • 准备时间:10分钟
  • 总时间:10分钟
  • 产量:6一份1x

描述

我们的温州蜜柑、红洋葱和石榴沙拉是一道充满活力的菜,充满了甜味和浓烈的味道,配上香脂醋。


成分

规模
  • 15盎司袋装春季混合生菜
  • 1小头长叶,约4- - - - - -5盎司,大致切碎
  • 6温州蜜柑,去皮和切块
  • 1/4中红色洋葱,切成薄片(约1/2杯)
  • 1石榴,去籽
  • 1/4杯香醋
  • 1/4杯特级初榨橄榄油
  • 1/4茶匙
  • 1/4茶匙现磨黑胡椒

说明书

  1. 将春药、罗曼、温州蜜柑、红洋葱和石榴籽放入一个大沙拉碗中。
  2. 在一个小碗里把醋、盐和胡椒搅拌在一起。继续搅拌,同时将橄榄油以稀水流倒入碗中,搅拌直到形成乳液,调味汁变稠。
  3. 把调味汁倒进沙拉碗里。用钳子轻轻搅拌,直到油醋酱均匀分布。即可食用。
  • 类别:沙拉
  • 方法:没有厨师
  • 烹饪:素食主义者

关键词:沙拉,温州蜜柑,石榴,红洋葱,香醋

数字烹饪……

第1步-准备配料

用一个锋利的刀19461946伟德 ,将长叶莴苣大致切碎。把红洋葱切成薄片,别忘了我们的建议如何避免这些眼泪

把温州蜜柑去皮切块。

水平图像的白色碗红宝石红色的种子,切片的红洋葱,柑橘片,和切碎的莴苣。

把石榴的籽都去掉。

这是你第一次尝试这样做,还是你需要复习一下?学习我们的教程精心调制的石榴.如果你需要一些其他的方法来用剩下的食物,可以用它们来装饰我们的石榴橙冰淇淋,或在我们的素食饼干

量一下香醋,盐,现磨黑胡椒和橄榄油。

第二步-将蔬菜、水果和洋葱混合

加入两种莴苣、红洋葱、柑橘和石榴籽一个大沙拉碗

一个白色大碗的水平图像,里面装满了切成片的红洋葱、莴苣、柑橘片和红宝石色的种子。

但先别混在一起!当你准备加入醋油沙司的时候,只搅拌一次,尽可能地保持那些橙色部分的原汁原味。

第三步:制作醋汁

搅拌在一起把香醋,盐和胡椒粉放在一个小碗里。

一个白色小碗的水平图像,里面装满了深色的调味汁,旁边是搅拌器和整个水果。

继续搅拌,将橄榄油倒入碗中,直到形成乳剂,油醋汁变得粘稠而光滑。

第四步:搅拌并上桌

当你准备好上菜的时候(不要提前一刻!),把油醋汁倒进沙拉碗里。用钳子轻轻搅拌,直到油醋酱均匀分布。

马上发球!

水平自上而下的图像,三个灰色盘子顶部混合绿色和橙色部分旁边的灰色餐巾。

如果你在上菜前太早将沙拉酱和生菜混合物混合在一起,沙拉很快就会变软变湿。所以我们总是建议搭配醋油沙司直接地在吃之前。

另一种避免这种情况的方法是把生菜、水果和洋葱的混合物放在盘子里,并把调料放在旁边。

红洋葱太浓了?这是最好的解决办法

唷!这是一个刺鼻的你有洋葱!

一个灰色盘子上有柑橘片的沙拉,周围环绕着整个柑橘类水果。

如果你需要让一棵争强好动的葱冷静下来,这是我最喜欢的窍门之一:

把洋葱片放在一个浅碗里,在上面倒两汤匙的油醋汁。让切片在酱汁中浸泡大约10分钟,然后加入食谱。

这项简单的技术将生洋葱的刺痛最小化,轻轻地将其注入糖醋味。

没有必要浪费那两汤匙调味汁——把那两汤匙倒回油醋汁里!

要不要洋葱,如果你吃不够的话新鲜、干净、酥脆的沙拉,下面是Foodal提供的更多食谱:

你觉得这个水果沙拉怎么样?你喜欢吃什么样的红洋葱:生的,轻轻腌制的,还是扔出窗外?请在下面留言,我们很乐意与您聊天。

照片由Nikki Cervone拍摄,©Ask the Experts, LLC.保留所有权利。看到我们的TOS了吗为更多的细节。最初发表于2012年1月3日。最后更新于2021年1月27日。由妮基·西沃内担任编剧和编辑。

营养信息来自已知的通用和品牌食品和配料数据库,并没有由注册营养师汇编或提交实验室测试。它应该被看作是一个近似值。

关于莎娜-马龙

莎娜·马伦是自由撰稿人,拥有德保罗大学文学硕士学位。她的作品被各种媒体报道,包括The kitchen、Better Homes & Gardens、Taste of Home、Houzz.com、Foodista、Entrepreneur和Ragan PR。2014年,她与丈夫Tim合著了The Einkorn Cookbook。今天,你可以在她的博客“快乐地吃你的面包”上看到她深入研究美食话题,并庆祝每天的饮食优雅。莎娜和蒂姆以及他们的两个孩子住在田纳西州的纳什维尔。

对“蜜橘、红洋葱、石榴沙拉”的23个想法

  1. 喜欢石榴沙拉-看起来非常适合假期后吃。在英国这里,我们也在享受时令石榴的好处。一位朋友曾经教我去籽,把石榴从中间切成两半,把一半放在你的杯状手掌中,一面朝下切,这样水果的切面和手掌之间就有一点空间,然后用勺子的碗猛击石榴皮。几乎是奇迹般地,石榴籽从果核里冒出来,留下了果核(如果果核也冒出来,它就会从假种皮中分离出来。只需稍加练习,你就可以在一分钟左右的时间内将石榴籽去籽。

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  2. 我的姐姐,以及我的一些最亲密的朋友,会给我打电话、发短信或发邮件,分享他们刚刚享用的一份美味沙拉的心得。我喜欢这道沙拉鲜艳的颜色;在一月的这些灰暗的早晨,是如此的欢快和充满活力。

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  3. 哦,你做沙拉的方法和我妈妈做沙拉的方法一样——用甜而刺激的水果和酸而酸的调料做沙拉。每逢家庭聚会,她都会带着它们,在花朵般的绿色背景下点缀着鲜艳的色彩,我总是对她把它们放在一起的方式感到敬畏。做沙拉是一份真正的礼物——你显然有!

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    • 对你母亲的赞美真是太好了!我喜欢你对她的沙拉的描述:“在花绿色的衬托下点缀着鲜艳的颜色。”

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  4. 这看起来太完美了,正是我现在渴望的。过去三天我午餐都吃沙拉,我一点也不厌倦。事实上,我一直在寻找新的组合,下周开学后我一定要试试这个

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  5. 就我个人而言,我喜欢沙拉的原因是,即使天气很冷,天气也需要一些温暖的食物,它让我想起了春天和夏天,那时候吃一顿简单的快餐是很正常的。当我能吃到像沙拉一样新鲜的食物时,就像这道沙拉一样,冬天变得更容易忍受了。
    我以前从来没有吃过石榴,不知怎么的,石榴汁根本不算数,老实说,不知什么原因,我很害怕石榴籽。但是新鲜度和颜色因素确实让我重新思考我的立场。

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    • 正是如此,它们让我们想起了春天和夏天,而这只是沙拉的一个要点!兰,不要怕石榴!在我有勇气尝试之前,我看过蒂姆做过两次,但现在我被说服了。绝对想试试保罗在下面的评论中建议的方法。: )

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  6. 沙拉真是太棒了!我用同样的方法从石榴中取出种子(主要是因为我缺乏耐心,不介意弄脏一点)。每次我切开一个石榴,我都不敢相信里面有多美。

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    • 不是开玩笑,我昨天刚跟蒂姆说过,有时候我看着水果简直不敢相信——尤其是石榴。它们的制作方法,里面复杂地填满了深红色的种子,它们是多么令人惊叹,太不可思议了。

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  7. 好了!我在圣诞节吃了第一个石榴!这么美味!你应该去Trader jos买黑巧克力石榴籽,太好吃了。

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    • 圣诞节是拥有它们的最佳时间!我喜欢它们的节日气氛,都是红色闪亮的。我甚至说服我的家人在圣诞节那天把它们放在沙拉里。: )

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