简易20分钟奶油番茄罗勒汤（不含乳制品）

这是我最喜欢的番茄汤菜谱，手把手拿下来。

很少有人会说“安慰食物“比一碗番茄汤更清楚。这是最简单的食物，但绝对是最令人满意的食物之一。

尤其是在外面下雪的时候。

我们刚刚在科罗拉多州遭遇了另一场暴风雪，天气很冷。我穿着毛绒袜子和法兰绒坐在这里，啜饮热巧克力铲完人行道后，我试图热身。

虽然我觉得我已经为夏天的结束做好了准备，但我还是希望能享受到更多清爽的秋天……相反，雪季很快就开始了，它会一直持续下去。至少这意味着汤季现在正如火如荼，对吗？

这一切让我回想起我第一次做这个食谱，那些记忆让我想再做一次。

试一下，你会对这道简单的菜有同样的感觉。

像这样的汤，用罗勒和胡椒调味用椰奶做成奶油状，是我最喜欢的速成晚餐解决方案之一。事实上，它是完全不含乳制品的，这只是一个极好的奖励。

从头开始做番茄汤超级简单。你所需要的只是一些简单的食材，只需20分钟就可以做好，使之成为理想的工作日晚餐。

我喜欢确保在任何时候我都会用高质量的罐装番茄泥。就我个人而言，我认为圣马尔扎诺西红柿的味道最好。不过，你可以用你喜欢的任何类型的番茄泥。

结果真的很美味，用简单明了的原料制作而成。你真的只需要一个搅拌机和一个大锅就可以把所有的东西放在一起，所以也不需要太多的清理工作。

我真希望我做了些什么烤奶酪三明治去喝我的最后一碗……但我最近去了一趟欧洲，特别是在奶酪部，经历了一次史诗般的旅行后，我正试图减少牛奶和额外的碳水化合物。

我敢肯定，在这次旅行中，我吞下了所有的乳制品和碳水化合物，这真是太棒了。然而，当你回来的时候，你的裤子感觉有点太紧了，这是一个现实检查…

取而代之的是，我在每一碗自制的舒适饮料上都放了一些烤面包块，一点切碎的纯素奶酪，和一点新鲜罗勒。你可以在不含乳制品的情况下，通过稍微减少碳水化合物和卡路里的摄入，获得烤奶酪元素的额外好处。

如果你愿意，你甚至可以在上面加一点额外的椰奶。它提供了一点额外的奶油味，这是为那些食用无乳饮食，但至少曾经爱吃过乳制品的人准备的理想选择。一块纯素酸奶油也是一个不错的添加剂。

我喜欢在慵懒的周日下午做一大盘这种汤作为我准备了一周的饭菜尤其是当我知道暴风雪即将来临的时候。准备起来并不需要很长时间，更棒的是，在炉子上甚至在微波炉里重新加热都很容易。配上清淡的沙拉，这将是一顿美味的午餐或晚餐。

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按数字烹饪…

第1步-切碎罗勒并测量剩余成分

切碎足够的罗勒叶，直到你有1/2茶匙。如果你打算用一些来装饰，就多砍一些。

按配料表上列出的量出所有剩余配料。

第2步-混合

将所有原料加入高速搅拌机。盖上盖子，搅拌均匀，约30秒。你也可以这样做在你的食物处理机里分批，或使用浸没式搅拌器就在你的汤锅里。

把里面的东西倒进一个大锅里。

第3步-烹饪

将锅放在中高火上煮沸，经常搅拌以避免烧焦锅底。

把热量降到最低。再煮5分钟，经常搅拌。

如果需要，可以加盐调味。按原样食用，或搭配您选择的装饰。

我喜欢在汤的上面放上新鲜切碎的罗勒、切碎的纯素奶酪、烤面包块和一块额外的椰奶或纯素酸奶油。